Mocambo Caffè Dolce Crema Bar Bohnen 1Kg

DRAGO MOCAMBO DOLCE CREMA BAR

Der Cafe Dolce Crema Bar aus dem Hause Mocambo ist eine eher helle Mischung und besteht zu 100% aus Arabicabohnen und zu 0% aus Robustabohnen. Der weiche, aromatische Geschmack zeichnet sich durch seine dezente Säure aus und ist deshalb besonders magenfreundlich. Besonders hervorzuheben ist die dichte helle Crema des Dolce Crema Bar. Dieser Kaffee eignet sich sehr gut für die lange Tasse.

Kaffeebohnen für verschiedene Heißgetränke

Herrlich kräftig und intensiv im Geschmack mit toller Crema. Bestens geeignet für Café Crème, Schümli Kaffee, Frühstückskaffee, milden Espresso und mehr.

Verwöhnen Sie sich mit 100% Arabica-Bohnen nach italienischer Tradition geröstet. Arabica-Kaffees sind sehr aromatisch, weich, rund, von mittlerem bis hohem Säuregehalt und häufig mit fruchtiger oder schokoladiger Geschmacksnote. Mit DOLCE CREMA BAR erhalten Sie einen cremigen Kaffee, der an dunkler Schokolade wie auch gerösteten Mandeln erinnert und mit seiner feinen Note langanhaltend begeistert.

Röstverfahren

Wir rösten unsere Kaffeebohnen im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Wir verwenden dabei keine Zusatzstoffe. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.