Mulino Caputo Pizzamehl – Manitoba Oro – 1Kg

Caputo hat in Italien und darüber hinaus den Ruf, das beste Pizzamehl herzustellen, welches Sie ebenfalls in unserem Sortiment finden. Pizzabäcker in ganz Italien verwenden dieses Mehl, um erstklassige Pizzen zuzubereiten. Doch das zweite große P neben Pizza in Italien ist natürlich Pasta. Und so verwundert es nicht, dass Caputo auch einen feinen Hartweizengrieß mahlt, aus dem Sie zu Hause Pasta nach Ihrem Geschmack zubereiten können.

Weichweizenmehl Typ „0“ Manitoba. Hergestellt aus den stärksten Körnern mit hohem Proteinwert. Die Qualität des Glutens verleiht den Teigen Elastizität und Dehnbarkeit mit hervorragenden Ergebnissen bei Backwaren und Sauerteigprodukten.
Maximale Feuchtigkeit 15,5%.
Es enthält nur Weizen keine Zusatzstoffe und Enzyme.

Für die richtige Produktpflege, den Ort kühl und trocken zu halten.

Produziert von Molino Caputo, wo Sie immer am besten Körner aus und werden nach den Grundsätzen der antiken Kunst Fräsen gemischt.
Um Schäden an Stärke und Protein zu vermeiden, werden Körner langsam gemahlen.

Hersteller: Antico Mulino Caputo
Sorte: Manitoba Oro Tipo „0“
Ursprungland: Italien
Gewicht: 1Kg
Zutaten: Mehl
Allergene: Weizen, Gluten